Gezonde kapsalon vs. ongezonde kapsalon

We kennen allemaal de ‘kapsalon’ wel, maar wist je dat dit met stip op 1, de meest slechtste vette hap is… een gemiddelde kapsalon bevat zo’n 1500 calorieën!!

Bij deze dus een gezonde versie van de kapsalon

Ingrediënten gezonde kapsalon:

  • 125 gram kipfilet
  • 100 gram zoete aardappel
  • 100 gram ijsbergsla
  • 100 gram paprika
  • 125 ml. Griekse yoghurt 0%
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetl. bieslook
  • 1 eetl. shoarma kruiden
  • Peper & zout
  • Optioneel: 1 a 2 druppels Stevia

Bereiding:

  1. Maak van de zoete aardappel heerlijke krokante frietjes, weet je niet hoe dit moet, lees het hier!
  2. Terwijl je zoete aardappelfriet in de oven staat snijd je de kip in reepjes en de paprika in blokjes.
  3. Meng de Griekse yoghurt met het uitgeperste teentje knoflook, bieslook en wat peper en zout. Als je van een beetje een zoete knoflooksaus houdt, voeg dan de Stevia toe naar smaak.
  4. Bak de kipfilet in een pan en voeg als deze gaar is de paprika en de shoarmakruiden toe.
  5. Leg de zoete aardappelfriet op een bord, leg daarop de kip shoarma, ijsbergsla en vervolgens je knoflooksaus.

Voedingswaarden gezonde kapsalon:
Calorieën: 347
Eiwitten: 44,8 gram
Koolhydraten: 33,2 gram
Vetten: 2,4 gram

Deze kapsalon is glutenvrij! Indien je een lactosevrije variant wilt maken, vervang dat de Griekse yoghurt voor soja yoghurt!

 

Comments

comments

Geef een reactie